Beschreibung
Im Home Barista Grundkurs mit Fokus Espresso wird mit der eigenen oder mit einer von uns zur Verfügung gestellten Espressomaschine und Mühle der Prozess der Mahlgradeinstellung erlernt. Die Kursteilnehmer:innen erlangen Sicherheit bei den Arbeitsschritten und befassen sich mit dem Brühverhältnis und den Grundlagen der Extraktion.
Beim Einstieg in die sensorische Wahrnehmung werden drei Kaffees verkostet und in ihrer Unterschiedlichkeit benannt. Ergänzt wird der Grundkurs mit Tipps zur Reinigung und Wartung von Maschine und Mühle – so, dass mit grösster Freude zuhause genüsslich Espresso getrunken werden kann!
