CHF 180.00 inkl. MwSt.
Kursinhalt: Dieser Grundkurs steht ganz im Zeichen der Espresso-Kultur zuhause!
Mit der eigenen oder mit einer von uns zur Verfügung gestellten Espressomaschine und Mühle wird der Prozess der Mahlgradeinstellung erlernt.
Die Kursteilnehmer:innen erlangen Sicherheit bei den Arbeitsschritten und befassen sich mit dem Brühverhältnis und den Grundlagen der Extraktion. Beim Einstieg in die sensorische Wahrnehmung werden drei Kaffees verkostet und in ihrer Unterschiedlichkeit benannt. Ergänzt wird der Grundkurs mit Tipps zur Reinigung und Wartung von Maschine und Mühle – so, dass mit grösster Freude zuhause genüsslich Espresso getrunken werden kann!
Für wen ist dieser Kurs geeignet: Der Kurs richtet sich an interessierte Private, Hobby-Baristi und Liebhaber:innen von Espresso
Vorkenntnisse: Vorkenntnisse sind keine Voraussetzung
Dauer: 3¼ Stunden
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(nicht lieferbar = Kurs ist ausgebucht)
Kursleitende: Team-Mitglieder der KaffeeWerkStadt Zürich
Kurssprache: Deutsch
Teilnehmerzahl: Durchgeführt wird der Kurs ab 4 Anmeldungen. Bescheid über die definitive Durchführung erhältst du bis eine Woche vor Kursbeginn
Kursort: Kurslokal KaffeeWerkStadt, Gerhardstrasse 1, 8003 Zürich (Achtung: nicht im Ladenlokal an der Bremgartnerstrasse 66!)
| Datum | Fr, 05-01-2024; 17.15–20.30 Uhr, Fr, 02.02.2024; 17.15–20.30 Uhr, Fr, 01.03.2024; 17.15–20.30 Uhr, Fr, 29.03.2024; 17.15–20.30 Uhr, Fr, 26.04.2024; 17.15–20.30 Uhr |
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