Willkommen in der Kaffeewerkstadt
Alles rund um guten Kaffee. Im Herzen von Zürich.
In der KaffeeWerkStadt erwarten dich hochwertige Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen, Zubehör für die Espresso- und Filterkaffee-Zubereitung, frisch gerösteter Bohnenkaffee von Schweizer Röstereien, eine kompetente Werkstatt und ein spannendes Kursangebot.
Wir lieben Kaffee und möchten unsere Begeisterung und unser Wissen mit dir teilen!
Für Heimbaristas und Koffeinnomadinnen
Deine Vorteile mit der KaffeeWerkStadt
Beratung
Beratung im Ladenlokal
(spontan oder mit Termin)
Wir zeigen dir während einer einstündigen Beratung in unserem Ladenlokal die verschiedenen Systeme und Modelle, damit du die richtige Maschine für deine Bedürfnisse findest. 
Instruktion
Zweistündige Instruktion nach Kauf einer Siebträgermaschine und Mühle
Du lernst deine Maschine und deine Mühle kennen. Wir zeigen dir alles Wichtige rund um die Einstellung der Mühle, die Espresso- und Cappuccinozubereitung sowie die Reinigung und Pflege von Maschine und Mühle.
Maschinentesten
Kontrolle der Werkseinstellungen und Transportschäden jeder Siebträgermaschine
Wir überprüfen jede Siebträgermaschine, bevor sie unser Haus verlässt. Dabei werden allfällige Transportschäden entdeckt und die Werkseinstellungen kontrolliert und falls nötig neu justiert.
Werkstatt
Service und Reparaturen von unseren kompetenten Mechanikern
Gleich neben dem Ladenlokal befindet sich unsere Werkstatt. Ob ein Garantiefall, eine Reparatur oder ein umfassender Service – unsere Mechaniker kümmern sich sorgfältig um deine Siebträgermaschine und Kaffeemühle.
Fachleute
Wir sind persönlich für dich da, wenn du Fragen hast
Wir verfügen über ein langjähriges und breites Know-How im Kaffeebereich und wissen, was zu tun ist, wenn's klemmt. Du kannst uns persönlich in unserem Laden besuchen oder uns telefonisch und schriftlich erreichen.
Tutorial-Videos
Als Kunde erhältst du exklusiven Zugang zu unseren Tutorial-Videos
So kannst du auch von zuhause aus bequem auf alle Informationen und unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen zugreifen.Was unsere Kunden sagen
Super Team, haben uns eine Maro Modell 1 bestellt, alles Problemlos geklappt. Es gab sogar noch eine Einführung an der eigenen Maschine was einfach grandios war. Wenn man alles rund um Kaffee liebt ist man hier genau richtig.
Gerne möchte ich ein grosses Lob an Dennis und Flo aussprechen. Per Mail hatte ich einen Beratungstermin zum Testen einer Mühle reserviert. Dennis hat sich wirklich viel Zeit genommen, sodass ich die Mühle gefühlt auf Herz und Nieren testen konnte. Schlussendlich habe ich mich umentschieden und die Mühle nicht gekauft. Vielen Dank deshalb umso mehr für die hervorragende Beratung!
Ich habe mich im Geschäft sehr kompetent beraten gefühlt, die verschiedenen Maschinen und Typen wurden ausführlich mit allen Vor- und Nachteilen erklärt. Wir durften die favorisierte Maschine vor dem Kauf bedienen, ebenso die Mühle. Auch zu den Accessories wurden wir gut beraten. Nach dem Kauf kam ich in den Genuss des Kurses und durfte dort nochmals viel dazulernen. Es hat sich für mich sehr gelohnt bei der KaffeeWerkStadt einzukaufen, da ich jederzeit kompetent, fair und auf Augenhöhe behandelt wurde. Vielen Dank und bis bald.
Ich habe meine Profitec Kaffeemaschine von der KaffeeWerkStadt bezogen und bin rundum zufrieden! Ein wirklich toller Laden mit super Beratung und einer grossen Auswahl an Tools & Coffee.
Meine Profitec funktioniert auch nach längerer Zeit noch ausgezeichnet – ich bin echt happy damit.
Nachtrag zum Service: Nach dem grossen Service (nach ca. 5 Jahren) läuft die Maschine wieder super. Es war auch sehr praktisch, dass man während des Services eine Ersatzmaschine buchen konnte. ❤️
Vielen Dank an das liebe KaffeeWerkStadt-Team für den tollen Support und Service!
Meine Profitec funktioniert auch nach längerer Zeit noch ausgezeichnet – ich bin echt happy damit.
Nachtrag zum Service: Nach dem grossen Service (nach ca. 5 Jahren) läuft die Maschine wieder super. Es war auch sehr praktisch, dass man während des Services eine Ersatzmaschine buchen konnte. ❤️
Vielen Dank an das liebe KaffeeWerkStadt-Team für den tollen Support und Service!
Sehr nette Bedienung, auch die Webseite ist gut und übersichtlich gestaltet. Kompetentes und nettes Team. Würde jederzeit wiederkommen! Ich habe mir eine la marzocco gekauft und zusätzlich an einem Latte art Kurs teilgenommen. Beides hat sich sehr gelohnt!!
Wir haben hier eine Siebträgermaschine gekauft und sind rundum begeistert. Die Beratung war einfach top: es wurde sich sehr viel Zeit genommen, alles ausführlich erklärt und auf unsere Fragen eingegangen. Man merkt sofort, dass hier echte Leidenschaft und Fachwissen dahintersteckt. Der Kauf hat richtig Spaß gemacht und wir sind mehr als zufrieden. Wenn es sechs Sterne geben würde, würden wir sogar sechs vergeben!
Ich wusste nicht dass man in einem Kaffeemaschinenladen so viel spaß haben kann. Ich kam hier her damit ich einem Verwandtem helfen konnte seine richtige kaffemühle zu finden. Hier gab es sehr netten Service von dem Herren im Laden. Dann sah ich aber dass sie da eine Linea mini stehen hatten. Die wollte ich natürlich ausprobieren. Ich habe gefragt und ich durfte es auch. Es hat so viel spaß gemacht. Ich weiß nicht wo man sonst einfach den Luxus hat eine 4k machine einfach auszuprobieren hat. Aber hier konnte man es auf jeden Fall. Ich hatte danach ein schön langes Gespräch mit dem Herren und hatte wirklich Spaß wir nirgends sonst.
Waren dort um einen Dichtungsring für eine Quickmill zu kaufen obwohl sie diesen Brand nicht im Sortiment hatten, hatte sich Elmar sehr viel Mühe gegeben uns zu helfen. Und nun tropft unsere Quickmill nicht mehr.
Sehr feeundlich und hilfsbereit, kommen wieder
Sehr feeundlich und hilfsbereit, kommen wieder
Wir waren bereits mehrfach im Laden, doch leider wurden wir jedes Mal unfreundlich bedient. Obwohl wir dem Laden immer wieder eine neue Chance geben, wiederholt sich der negative Eindruck bei jedem Besuch. Schade das Kaffeeangebot ist gut, aber der Service lässt leider stark zu wünschen übrig.
Ich habe hier eine Kaffeemaschine für über CHF 2’500 gekauft. Nun ist ein Vakuumventil defekt, das im Ersatzteilverkauf CHF 15 bis 30 kostet. Die Kaffeewerkstatt möchte jedoch, dass ich nach Zürich fahre, die Maschine zum Service bringe, mehrere Tage warte und anschliessend nochmals nach Zürich fahre, um sie abzuholen, obwohl ich lediglich ein kleines Ersatzteil benötige.
Das ist aus meiner Sicht nicht kundenfreundlich. Wir haben damals bewusst darauf verzichtet, die Maschine online zu bestellen, um in genau solchen Situationen keine langen Wartezeiten und Umstände zu haben. Ein kundenorientierter Service würde das Ersatzteil beschaffen und es, mit einem fairen Aufschlag für Aufwand und Versand, direkt zusenden. Das wäre innert weniger Tage erledigt.
So, wie aktuell vorgegangen wird, müssen wir zweimal Zeit aufwenden, um nach Zürich zu fahren, zusätzlich den Reparaturtermin abwarten, was sich über Wochen ziehen kann. Das führt zu unnötigen Mehrkosten, Zeitaufwand und Ressourcenverschwendung, ganz abgesehen davon, dass in der Zwischenzeit sogar eine Ersatzmaschine erforderlich wäre.
Wir waren immer klar die Vertreter davon, kleine Unternehmen zu unterstützen, wenn sich diese aber wie die grossen verhalten und nur höhere Preise verlangen, ist für uns klar wo wir in Zukunft keine Kunden mehr sind.
Edit: Um auf die Antwort des Inhabers zu reagieren: Ich habe nicht euren Geschäftssinn angezweifelt, sondern den gesunden Menschenverstand, welchen es benötigt um abzuwägen, ob es ein kleines entgegenkommen im Sinne des Kundenorientierten Geschäftskonzept ist oder gleich sein komplettes Geschäftskonzept (kein Ersatzteilverlauf) in Frage stellt. Wer versteht, dass Kunden ein kleines Entgegenkommen schätzen, schafft ehrliche Kundenzufriedenheit und Kundentreue. Vielleicht merkst du ja, dass du die Zeit, im Sinne deiner Kunden, besser hättest nutzen können, als hier sehr viel davon in eine Antwort auf eine Bewertung zu stecken.
Das ist aus meiner Sicht nicht kundenfreundlich. Wir haben damals bewusst darauf verzichtet, die Maschine online zu bestellen, um in genau solchen Situationen keine langen Wartezeiten und Umstände zu haben. Ein kundenorientierter Service würde das Ersatzteil beschaffen und es, mit einem fairen Aufschlag für Aufwand und Versand, direkt zusenden. Das wäre innert weniger Tage erledigt.
So, wie aktuell vorgegangen wird, müssen wir zweimal Zeit aufwenden, um nach Zürich zu fahren, zusätzlich den Reparaturtermin abwarten, was sich über Wochen ziehen kann. Das führt zu unnötigen Mehrkosten, Zeitaufwand und Ressourcenverschwendung, ganz abgesehen davon, dass in der Zwischenzeit sogar eine Ersatzmaschine erforderlich wäre.
Wir waren immer klar die Vertreter davon, kleine Unternehmen zu unterstützen, wenn sich diese aber wie die grossen verhalten und nur höhere Preise verlangen, ist für uns klar wo wir in Zukunft keine Kunden mehr sind.
Edit: Um auf die Antwort des Inhabers zu reagieren: Ich habe nicht euren Geschäftssinn angezweifelt, sondern den gesunden Menschenverstand, welchen es benötigt um abzuwägen, ob es ein kleines entgegenkommen im Sinne des Kundenorientierten Geschäftskonzept ist oder gleich sein komplettes Geschäftskonzept (kein Ersatzteilverlauf) in Frage stellt. Wer versteht, dass Kunden ein kleines Entgegenkommen schätzen, schafft ehrliche Kundenzufriedenheit und Kundentreue. Vielleicht merkst du ja, dass du die Zeit, im Sinne deiner Kunden, besser hättest nutzen können, als hier sehr viel davon in eine Antwort auf eine Bewertung zu stecken.
Wir haben uns im Onlineshop der KaffeeWerkStatt unsere Mühle nach Hause bestellt. Nachdem wir ein Problem bei der Mühle innerhalb der Garantiezeit festgestellt haben, waren sie sehr hilfreich und haben uns während der Reparatur unserer Mühle sogar ein Leihgerät zur Verfügung gestellt.
Beim Besuch im Laden waren alle super freundlich.
Beim Besuch im Laden waren alle super freundlich.
Ich kann mir vorstellen, dass es ein toller Ort ist und die Leute dort nett sind, aber sie haben mir einen Monat alte Bohnen zum vollen Preis verkauft. Habe es erst zu Hause herausgefunden. Überhaupt nicht cool. Die Orte, an die ich normalerweise gehe, beginnen zwei Wochen nach dem Röstdatum damit, Bohnen mit Rabatt zu verkaufen
Ich hatte eine sehr positive Erfahrung beim Kauf einer Espressomaschine in diesem Geschäft. Es wird eine gute Auswahl an Maschinen der mittleren und oberen Preisklasse ausgestellt und das Personal ist sehr kompetent. Die Preise sind etwas höher als bei den günstigsten Online-Optionen, aber der erstklassige Kundendienst und die Tests der Maschine vor dem Verkauf lohnen sich auf jeden Fall.
Mein Mann und ich waren auf der Suche nach einem Upgrade für unsere Kaffeemaschine. Wir sind am richtigen Ort! Das Personal war äußerst nett, freundlich und geduldig für echte Anfänger wie uns. Es war sehr hilfreich, mehr über verschiedene Arten von Maschinen und Mühlen zu erfahren. Kann den Ort wärmstens empfehlen.
Elmar hat uns sehr ausführlich, geduldig 🙂 und kompetent beraten. Vielen Dank!
KaffeeWerkStadt: teuer entkalkt, Problem ungelöst
In unserem Büro steht eine Kaffeemaschine von KaffeeWerkStadt, und ich kann nur sagen: Was die Werkstatt angeht, gibt es Luft nach oben. Über andere Services kann ich nichts sagen – die sind vielleicht top. Aber meine Erfahrung? Ein Trauerspiel.
Die Maschine hatte ein Problem und wurde erst mit grosser Verzögerung abgeholt. Dann kam sie zurück: Problem? Ungelöst. Dafür ein Service für über 1000 CHF. Immerhin entkalkt, also wenn das Problem Kalk gewesen wäre, hätten wir zwar eine teuer Entkaltkung gehabt, dafür aber eine funktionierende Kaffeemaschine.
Nach weiteren Runden "Hol- und Bringdienst" bleibt das Problem bestehen. Heute ging die Kaffeemaschine erneut auf Reise – ich drücke die Daumen, dass diesmal tatsächlich jemand hinschaut. Mein Vertrauen? Auf Talfahrt. Der zweite Stern steht dort als Zeichen meiner Hoffnung, dass nun endlich etwas geht bei KaffeeWerkStadt und das Problem beseitigt wird.
Fazit: Wenn ihr eine Maschine reparieren lassen müsst, sucht besser woanders. Oder macht Entkalken einfach selbst – ist günstiger und genauso effektiv.
In unserem Büro steht eine Kaffeemaschine von KaffeeWerkStadt, und ich kann nur sagen: Was die Werkstatt angeht, gibt es Luft nach oben. Über andere Services kann ich nichts sagen – die sind vielleicht top. Aber meine Erfahrung? Ein Trauerspiel.
Die Maschine hatte ein Problem und wurde erst mit grosser Verzögerung abgeholt. Dann kam sie zurück: Problem? Ungelöst. Dafür ein Service für über 1000 CHF. Immerhin entkalkt, also wenn das Problem Kalk gewesen wäre, hätten wir zwar eine teuer Entkaltkung gehabt, dafür aber eine funktionierende Kaffeemaschine.
Nach weiteren Runden "Hol- und Bringdienst" bleibt das Problem bestehen. Heute ging die Kaffeemaschine erneut auf Reise – ich drücke die Daumen, dass diesmal tatsächlich jemand hinschaut. Mein Vertrauen? Auf Talfahrt. Der zweite Stern steht dort als Zeichen meiner Hoffnung, dass nun endlich etwas geht bei KaffeeWerkStadt und das Problem beseitigt wird.
Fazit: Wenn ihr eine Maschine reparieren lassen müsst, sucht besser woanders. Oder macht Entkalken einfach selbst – ist günstiger und genauso effektiv.
Prompter, freundlicher Service bei vernachlässigter Espressomaschine; interessante Maschinen und frische Bohnen zum Verkauf.
Ich habe hier während einer Tour angehalten, um eine Aeropress abzuholen, die bisher schwer zu finden war. Am Ende hatten sie eines der neuen durchsichtigen!
Ich habe ungefähr eine halbe Stunde mit der Besitzerin gesprochen – sie war super freundlich und kannte sich gut mit dem Kaffee aus, den sie im Sortiment haben.
Insgesamt eine tolle Erfahrung. Wenn Sie etwas zum Thema Kaffee brauchen, würde ich Ihnen wärmstens empfehlen, vorbeizuschauen
Ich habe ungefähr eine halbe Stunde mit der Besitzerin gesprochen – sie war super freundlich und kannte sich gut mit dem Kaffee aus, den sie im Sortiment haben.
Insgesamt eine tolle Erfahrung. Wenn Sie etwas zum Thema Kaffee brauchen, würde ich Ihnen wärmstens empfehlen, vorbeizuschauen
Habe gestern meine neue Profitec Go abgeholt. Flo hat uns sehr nett beraten und nebenbei noch einen tollen Espresso und einen Cappuccino zubereitet. Meine Empfehlung wenn ihr einen kompetenten Service sucht und ein Geschäft mit eigener Werkstatt!
Ein wirklich großartiges Geschäft für Kaffeeliebhaber und Home Barista. Florian ist sehr versiert und kompetent. Er hat uns fantastisch beraten und auch einen perfekten Espresso gemacht. Man spürt seine Leidenschaft beim Thema Kaffee. Ich kann dieses Geschäft uneingeschränkt weiterempfehlen.
Habe meine LM bei ihnen gekauft, rundum toller Service mit einem sehr hilfreichen Einfühurungskurs (vielen Dank an Flo)!
Kann diesen Shop für den Kauf einer Siebträgermaschine wärmstens empfehlen.
Kann diesen Shop für den Kauf einer Siebträgermaschine wärmstens empfehlen.
Herzlichen Dank für den grossartigen Home Barista Grundkurs bei der Kaffeewerkstatt. Der Kurs war sehr abwechslungsreich und spannend gestaltet - hat sehr viel Freude & Spass bereitet! Ich freue mich bereits die Tipps & Tricks bei meiner Maschine anzuwenden🙏🏼
Super ausführliche Beratung vor Ort – und dies obwohl ich gesagt habe, dass die Espressomaschinen wohl ein wenig über unserem Budget liegen. Für Aficionados ist der Laden sicher das Paradies.
Was wir häufig gefragt werden
Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler oder doch lieber Dickfilmheizer?
Einkreiser: Ein Boiler für Espressozubereitung und Milchaufschäumen. Wechsel der Temperatur nötig.
Zweikreiser: Ein Boiler, zwei Wasserkreisläufe. Gleichzeitiges Espressozubereiten und Milchaufschäumen möglich.
Dualboiler: Zwei separate Boiler für Espresso und Dampf. Präziseste Temperaturkontrolle und gleichzeitige Nutzung.
Dickfilmheizer: Ein Heizleiter wird direkt auf Metall aufgebracht. Dadurch erhitzt sich das Wasser im Durchfluss besonders schnell und effizient.
Mehr darüber erfährst du in unserem Blogbeitrag.
Bekomme ich eine Instruktion, wenn ich eine Kaffemaschine kaufe?
Ja, nach dem Kauf einer Siebträgermaschine und Mühle bekommst du eine zweistündige Instruktion. Dabei lernst du deine Maschine und deine Mühle kennen.
Wir zeigen dir alles Wichtige rund um die Einstellung der Mühle, die Espresso- und Cappuccinozubereitung sowie die Reinigung und Pflege von Maschine und Mühle.
Wie oft muss ich meine Siebträgermaschine reinigen?
Die in der Kaffeebohne enthaltenen Öle lagern sich in der Siebträgermaschine ab und werden durch den Kontakt mit Hitze ranzig, was den Geschmack deines Kaffees wesentlich beeinflusst. Je dunkler die Röstung, desto mehr Öl tritt aus der Bohne aus. Durch Milchrückstände kann auch die Dampflanze verschmutzen und das Wasser im Wassertank wird bei längerem Nichtgebrauch schleimig. Es ist also wichtig, dass du deine Siebträgermaschine regelmässig reinigst.
Täglich: Siebträger, Sieb, Abtropfschale mit warmem Wasser reinigen, Brühgruppe mit Lappen/Espazzola reinigen
Wöchentlich: Wassertank gründlich mit Frischwasser spülen
Monatlich (oder nach ca. 100 Kaffeebezügen): Brühgruppe mit Entfetter rückspülen, Siebträger/Sieb/Spannfeder in Entfettungsmittel einlegen, Dusche/Brühgruppendichtung entfernen und reinigen
Nach Bedarf: regelmässiges Entkalken
Wo gibt es Home Barista oder Latte Art Schulungen?
In unserem Kurslokal beim Bahnhof Wiedikon führen wir Kurse rund um das Thema Kaffee durch.
Falls du mit uns in die «Kaffeekultur Zuhause» eintauchen möchtest, legen wir dir den Home Barista Tageskurs oder den Home Barista 1 x 1 nahe.
Die Ästheten hingegen werden im Latte Art Beginner oder Latte Art Experte und anschliessend hoffentlich beim Genuss jedes Cappuccinos glücklich.
Muss ich für eine Reparatur einen Termin machen?
Für eine Reparatur benötigst du einen Termin, welchen du online oder telefonisch abmachen kannst. Bring uns dann die Siebträgermaschine ohne Schachtel, aber mit Tank, Abtropfschale und Siebträgern vor deinem Reparaturtermin in die Werkstatt. Bei der Abgabe der Maschine wird die geschätzte Reparaturdauer bekannt gegeben. Wir sind bestrebt, Reparaturen so schnell wie möglich durchzuführen.
Gerne machen wir einen Kostenvoranschlag. Bei Nicht-Durchführung der Reparatur verrechnen wir CHF 140.00 für die angefallene Arbeit.
Bietet ihr auch Team Events an?
In unserem Kurslokal beim Bahnhof Wiedikon führen wir auf Wunsch einen lernreichen und spassigen Team Event durch.
Wir haben zwei Standardangebote, stellen aber sehr gerne auch individuell etwas für euch zusammen.