WORLD OF COFFEE GENEVA 2025

Für mich gibt es zwei wichtige Aspekte bei einer Kaffeemesse:

NEUE PRODUKTE ENTDECKEN

An der World of Coffee werden oft Produktneuheiten von Maschinen- und Mühlenherstellern präsentiert. Dieses Jahr war speziell, weil im Herbst 2025 die HOST (International Hospitality Exhibition) in Mailand stattfinden wird. Die HOST gibt es nur alle 2 Jahre und richtet sich an ein internationales Publikum mit grossem Fokus auf Produkte. Deshalb gab es in diesem Jahr eher wenig Neuheiten in Genf zu bestaunen. Ein paar Highlights gab es trotzdem:

1. ECM bringt endlich eine Mühle mit integrierter Waage auf den Markt: die ECM Exacto! In meinen Augen sind Kaffeemühlen mit integrierter Waage ein echter Gamechanger, weil sie das Espressomachen deutlich vereinfachen. Dazu schreibe ich aber mal einen eigenen Blogbeitrag.
   
   
2. Es gibt eine neue ECM Technika (VI) und sie ist eine Dualboiler-Siebträgermaschine (kein Zweikreiser wie die Technika V). Auch das ist in meinen Augen eine gute Entwicklung bei ECM, zumal der Markt für Dualboiler deutlich wächst (sie gelten baulich grundsätzlich als temperaturstabiler als Zweikreiser).
   
   
3. PROFITEC bringt seine erste Single-Dose-Mühle auf den Markt: die Profitec Twist SD 54. Eine sehr kompakte und schlichte Kaffeemühle – aktuell nur in Schwarz erhältlich. Ich habe sie gerade zuhause zum Testen und bald wird sie auch im Laden verfügbar sein.
   
   
4. CEADO präsentierte erstmals Kaffeemühlen mit integrierter Waage: die Ceado Rev Series. Sie sind für einen hohen Durchsatz ausgelegt – also eher für Büros und die Gastronomie. Ich habe mir trotzdem eine bestellt, um Tests durchführen zu können und weil ich sehr gerne mit Ceado-Mühlen arbeite. Ich spekuliere darauf, dass es bald auch eine Haushaltsmühle mit integrierter Waage von Ceado geben wird. Mal schauen.
   
   
5. FEMOBOOK kannte ich bisher nicht und fand ich ziemlich interessant. Es handelt sich um ein taiwanisches Unternehmen, welches elektrische Kaffeemühlen herstellt. In diversen YouTube-Videos (z. B. von Lance Hedrick) wird es gelobt und ich konnte selbst bestaunen, wie einfach sich die Femobook A68 auseinandernehmen lässt. Alle Teile sind lediglich über Magnete miteinander verbunden – sehr eindrücklich.

NETWORKING

Persönliche Beziehungen sind das A und O in der Kaffeebranche. Sie öffnen Türen und bereichern die Arbeit ungemein. Nirgendwo sonst hat man in so kurzer Zeit die Möglichkeit, sich mit bekannten und neuen Kontakten auszutauschen. So habe ich Luigi Mazzer von MAZZER getroffen. Er erzählte mir von der Mazzer Mini G – ihrer ersten Mühle mit integrierter Waage. (Wir werden sie testen und eventuell ins Sortiment aufnehmen.)

Spannende Gespräche hatte ich auch mit Michael Hauck von ECM / PROFITEC sowie mit Daniele Berenbruch von ROCKET ESPRESSO. Dort werden die Neuheiten an der HOST präsentiert.

LA MARZOCCO haben wir hingegen nicht getroffen – sie waren leider ohne Stand vertreten. Ich vermute, dass zur HOST ein neues Produkt vorgestellt wird. Wahrscheinlich eher für den Gastronomiebereich (GS4?) und weniger für den Haushaltsbereich. Lassen wir uns überraschen.

Wir werden auf jeden Fall auch an die HOST fahren und wieder darüber berichten!