ZU BESUCH BEIM… RÖSTLABOR
Diesen Winter durfte ich das Röstlabor in Schlieren besuchen. Ich erlebte den Röstprozess hautnah, sprach mit Weily über den Weg der Rösterei – und ging danach mit einem leichten Koffeinrausch zurück in die KaffeeWerkStadt.
Schlagwort: Kaffee und Röster
ZU BESUCH BEI… OJO DE CAFÉ
Bei einem Besuch der Specialty-Coffee-Rösterei Ojo de Café in Bern hatten wir die Gelegenheit, an einem Cupping teilzunehmen und der Inhaberin Debora ein paar Fragen zu stellen.