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Dieser einzigartige aromatische Arabica Kaffee stammt aus biologisch-dynamischem Anbau und reift unter sorgfältiger Pflege auf der Fazenda Camocim in der Region Pedra Azul in Brasilien. Die biologisch-dynamische Anbauweise bewirkt ein gesundes Wachstum der Kaffeesträucher. Durch diese Bewirtschaftung reifen säurearme Bohnen heran, die bei der Röstung das edle Aroma entwickeln. Volles Aroma, magenfreundlich und bekömmlich.
Eigenschaften: Demeter
Kaffee: 100% Arabica (Varietät Red Catuai)
Herkunft: Brasilien, Pedra Azul, Fazenda Camocim, 1’300 m.ü.M.
Zubereitung: Espresso, Bialetti
Geschmack: Haselnuss, Beeren, Schokolade
Säure: wenig
Röstung: mittel bis dunkel
