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Mit der Dalla Corte Mina machen sich nochmals ganz neue Sphären für die Home-Baristas auf. Mit dem patentierten DFR-Ventil kann der Kaffeefluss reguliert werden und so die feinsten Nuancen im Espresso herausgearbeitet werden.
Damit die Reproduzierbarkeit gewährleistet ist, können bis zu 5 verschiedene Flussprofile abgespeichert und so miteinander verglichen werden. So machen Druck-/ Flussprofile Sinn. Um diese Funktionen nutzen zu können, wird die Mina per Bluetooth mit dem App auf dem Handy/Tablet verbunden. Natürlich können dort auch alle anderen Parameter, wie Wassertemperatur etc., eingestellt werden.

Durch den Handhebel kann der Wasserfluss im Barista-Modus manuell bis zu einem Druck von 9 bar eingestellt werden. Anschliessend kann das selbst erstellte Profil abgespeichert und per Knopfdruck wieder abgerufen werden.

Die Dalla Corte Mina verfügt über keinen Wassertank und muss direkt ans Festwasser angeschlossen werden.